Boudin Béarnais – 180g

6,90

Un piatto completo e sfizioso: il sanguinaccio, insaccato di carne (frattaglie) condito con spezie e verdure. Freddo o caldo, come piatto principale o come antipasto.

Alla griglia, si serve con una composta di cipolle e mele sciolte, oppure con un purè. A Pasqua, un tempo si mangiava a fette in una frittata.

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Un piatto completo e sfizioso: il sanguinaccio, insaccato di carne (frattaglie) condito con spezie e verdure. Freddo o caldo, come piatto principale o come antipasto.

Alla griglia, si serve con una composta di cipolle e mele sciolte, oppure con un purè. A Pasqua, un tempo si mangiava a fette in una frittata.

Il sanguinaccio del Béarn utilizza solo un po’ di sangue, questo serve solo per legare un ripieno a base di pezzi di carne, verdure ed erbe .

Condizioni di conservazione e durata: Conservare a temperatura ambiente – Consumare preferibilmente entro la data indicata sul coperchio – Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti: testa di maiale*, cotiche*, cipolle, sangue di suino*, carote, rape, sale, pepe. * Origine Francia

Valori nutrizionali per 100g: Energia: 769 Kj (185 Kcal) – Grassi: 13g di cui acidi grassi saturi: 4,7 g – Carboidrati: 2g di cui zuccheri: 0,6 g – proteine: 15 g – sale: 1,6 g.

Informazioni aggiuntive

Peso 350 g