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Dispensa,Piatti Tradizionali

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Boudin Béarnais – 180g

Un piatto completo e sfizioso: il sanguinaccio, insaccato di carne (frattaglie) condito con spezie e verdure. Freddo o caldo, come piatto principale o come antipasto.

Alla griglia, si serve con una composta di cipolle e mele sciolte, oppure con un purè. A Pasqua, un tempo si mangiava a fette in una frittata.

8,25

Esaurito

Esaurito

Informazioni addizionali

Un piatto completo e sfizioso: il sanguinaccio, insaccato di carne (frattaglie) condito con spezie e verdure. Freddo o caldo, come piatto principale o come antipasto.

Alla griglia, si serve con una composta di cipolle e mele sciolte, oppure con un purè. A Pasqua, un tempo si mangiava a fette in una frittata.

Il sanguinaccio del Béarn utilizza solo un po’ di sangue, questo serve solo per legare un ripieno a base di pezzi di carne, verdure ed erbe .

Condizioni di conservazione e durata: Conservare a temperatura ambiente – Consumare preferibilmente entro la data indicata sul coperchio – Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti

testa di maiale*, cotiche*, cipolle, sangue di suino*, carote, rape, sale, pepe. * Origine Francia

Titolo

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