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Confettura di Peperoni, Lamponi e pepe di Cayenna – 125 g

Ideale con Roquefort, Bleu o Capra alla cenere. Da provare con un foie gras semicotto, un petto d’anatra, nella base di uno sformato, nella realizzazione di un sorbetto…

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Il Peperone si rivela in tutta la sua rotondità. La sua presenza e gentilezza lo rendono particolarmente carismatico. E ancora di più quando arriva il Lampone, il suo compagno piccante con grande eleganza. Il Peperone di Cayenna conclude questa riuscita alleanza di sapori. Il suo fan più fervente è ovviamente Roquefort.nnIdeale con Roquefort, Bleu o Capra alla cenere. Da provare con un foie gras semicotto, un petto d’anatra, nella base di uno sformato, nella realizzazione di un sorbetto…

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