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Foie Gras e Paté,Foie gras

Categories: , SKU: 280

Foie gras di anatra – 300g

Foie gras di anatra in vasetto (300 g), pregiato, nobile, morbido, rotondo e lungo in bocca (persistente). Tagliatelo a pezzi e servire sul pain d’épice (pane di spezie) o pain brioché tostato con confettura di fichi o marmellata di cipolle o gelée di mango. Da abbinare a un vino bianco: Chablis; Sauternes; Gewurztraminer dell’Alsazia.

59,95

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Additional informations

Fegato grasso di anatra. Pregiato, nobile, morbido, rotondo e lungo in bocca (persistente).

Fegato cotto direttamente nel vasetto semplicemente con sale e pepe; prodotto artigianalmente nella regione sud-ovest della Francia (Landes). Anatre allevate a terra, nutrite con alimentazione 100% vegetale per almeno 90 giorni, come da tradizione francese.

Temperatura di servizio: raffreddare in frigo per 30 minuti prima di degustarlo; Utilizzare un coltello non seghettato e riscaldare la lama in acqua calda.

Consigli di degustazione: Tagliare a pezzi e servire sul pain d’épice (pane di spezie) o pain brioché tostato con confettura di fichi o marmellata di cipolle o gelée di mango.

Conservazione: dopo aver aperto il barattolo, conservare in frigo e consumare entro 7 giorni.

Abbinamenti: Vini bianchi dolci (Chablis; Sauternes; Gewurztraminer dell’Alsazia).

Peso 950 g

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