Biscotti secchi dall’intenso profumo di burro e dalla notevole friabilità. L’impasto base prende il nome di sablé breton ed è molto simile alla ricetta della pasta frolla, con cui condivide gli ingredienti. Però, la sablé breton contiene molto più burro in proporzione agli altri componenti.
Gallette bretoni – 280g
Biscotti secchi dall’intenso profumo di burro e dalla notevole friabilità. Ideali per la colazione, accompagnati con marmellata, oppure per la merenda con un sano bicchiere di succo di frutta.
Ingredienti: Farina di frumento, burro, zucchero, uova, latte in polvere, sale di Guérande (IGP), lievito in polvere (bicarbonato di sodio e d’ammonio).
Valori nutrizionali per 100g: Energia: 2055 Kj (482 Kcal) – Grassi: 19,9 g di cui acidi grassi saturi: 13,8 g – Carboidrati: 70,3 g di cui zuccheri: 27,1 – Proteine: 6,2 g – Sale: 0,7 g.
