Petit Financiers – 200 g

Ideali per accompagnare un buon tè caldo in un pomeriggio autunnale, i financier sono una ricetta della pasticceria francese, perfetto connubio di semplicità e raffinatezza culinaria. La ricetta è stata realizzata per la prima volta alla fine dell’800 nel distretto della Borsa di Parigi, quando un commerciante inventò questo piccolo cadeauxdolce per gli uomini d’affari che passavano ogni giorno davanti alla sua bottega.