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Rillettes di salmone alla creola

Rillettes di salmone alla creola. Il pesce è marinato con limone e peperoncino…ti stupirà.

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Rillettes di salmone alla creola.

Sai cos’è la rillette? La parola deriva da rille che significa “striscia, listello”. Infatti seppur spalmabili, le rillettes non sono vellutate tipo mousse o paté, ma si sentono ben definiti i filetti della carne che le compongono, all’interno della componente cremosa.

La ricetta alla creola è esotica, il pesce è marinato con limone e peperoncino…ti stupirà.

Le rillettes di pesce sono un’ottima idea per aperitivi o picnic. Sono deliziose sul pane tostato e possono diventare un ingrediente gourmet per una fresca insalata.

Abbinamenti: Sylvaner, Borgogna – Chardonnay Réserve.

Conservare a temperatura ambiente. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Consumare preferibilmente prima della data indicata sul coperchio.

Prodotta in Bretagna da Crust’Armor.

Ingredienti

salmone e salmone affumicato 50%, cipolle fresche, olio di semi di girasole, aceto alcolico (contiene orzo e solfiti) erba cipollina, carota, succo di limone concentrato, aglio, addensante (carragenina), sale, pepe, peperoncino.

Peso netto

90 g

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