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Saint-Marcellin Fermier

Formaggio vaccino a pasta molle di piccole dimensioni.

3,95

Esaurito

Esaurito

Informazioni addizionali

Il Saint-Marcellin è un formaggio delicato e cremoso, di latte vaccino, a pasta molle, di piccole dimensioni, che prende il nome del suo paese di origine nella Val d’Isère.

La sua crosta è leggermente rugosa e fiorita. La pasta è di color panna, liscia e omogenea al taglio.

Può essere consumato fresco, dopo una stagionatura da 2 a 4 giorni, ma anche dopo una stagionatura più lunga, fino a 3 settimane, per una nota più saporita. Si può anche gustare caldo. Ottimo con una fetta di pane casereccio e un bicchiere di vino rosso Côtes du Rhône. È perfetto anche in insalata.

Peso netto

80 g

Titolo

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